Detta är recept som jag hittat någonstans. Jag börjad baka kakan redan innan Ann och jag träffades. Den serverades nog under den augustimånad som Ann gick upp 4 kg genom att äta min mat och mina kakor.
 |
-
2 ½ dl gräddfil
-
1 tsk bikarbonat
-
175 g smör
-
2 ½ dl strösocker
-
2 ägg
-
4 ½ dl vetemjöl
-
2 tsk vaniljsocker
-
1 tsk bakpulver
-
½ tsk salt
-
Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en kakform.
-
Blanda gräddfil och bikarbonat och låt stå en stund.
-
Rör smör och socker vitt och pösigt.
-
Rör ner ett ägg i taget.
-
Blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt och rör ner i blandningen omväxlande med gräddfilen.
-
Varva smet och fyllning i formen. Avsluta med att strö lite extra socker och kanel över ytan.
-
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 60 min.