Om recepten

Från början så var jag väldigt trogen de olika recepten. Men med åren så har jag, i takt med att jag provat olika tekniker, lärt mig att improvisera. Ur detta perspektiv så vill jag att recepten i denna 'kokbok' ska ses som en startpunkt. Känn er fria att förbättra recepten efter eget tycke.